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灵魂之窗渐失去明亮?你可以这么吃!
虽然我们知道不吸烟、避免日晒可降低白内障风险,但还没有人知道要如何预防老化造成的眼睛疾病。因此,营养在眼睛健康中扮演的角色十分受到重视,最近几年有数百项研究,研究各种可能有效的成份。 ... 詳全文
2017/07/06
为什么要吃发酵食物?
数千年来,世界各地的人都透过发酵来保存食物,同时发现发酵过程也会产生迷人的风味和口感。五千多年前建造万里长城的工人,就曾食用经过发酵的蔬菜;古罗马和希腊人将鱼的内脏发酵,制作出鱼露(现今的伍斯特酱)这种佐料。 ... 詳全文
2017/07/06
洋车前子粉 有助控制血糖
食用洋车前子会导致软便或轻泻,因此许多人将它当做纤维补充剂,或用来降低血中胆固醇。洋车前子粉是以卵叶车前子的种子外壳制成,多半以粉末或胶囊的形式销售。 ... 詳全文
2017/07/06
认识“谷物之母”藜麦
印加人称藜麦为“谷类之母”。这被视为圣物的藜麦(quinoa发音为“KEEN-wah”),已在安地斯山脉种植超过5,000年。藜麦的种籽含优质蛋白质,营养价值相当高。 ... 詳全文
2017/07/06
MIND护脑饮食 千呼万唤始出来
有两项研究关于MIND的饮食方式,研究结果令人兴奋!这些研究指出MIND能够预防或延缓老化造成的认知功能退化,并降低阿兹海默症的罹患风险。这两项研究接受美国国家老化研究所赞助,由美国芝加哥若许大学医学中心的相同研究人员进行,结论发表于《阿兹海默症与失智症》(Alzheimer's & Dementia)期刊。 ... 詳全文
2017/07/06
【优筑生命园地】云淡风轻~生活简单化(下)
胡医师心脑操练的观点归纳出十点建议,希望大家能以冷静思考与从容步调再次看待所面对的事,把生活简单化,达到精神乐活的境界。 ... 詳全文
2017/07/06
健康好轻松
■多次重复轻量举重的肌肉锻炼效果,与少次重复重量举重相同■觉得快要感冒时,服用锌锭可能有帮助■喜欢吃辣却又辣得受不了,可大口喝牛奶消除“口腔着火”的感觉 ... 詳全文
2017/05/31
【常见问与答】关于蚊子的传言
蚊子大举侵扰的季节来临,以下是抵御蚊虫叮咬的几点建议。 ... 詳全文
2017/05/31